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【9月のミニ懐石】秋の板前グランプリ特別コース第1部
《ランチ》 『蟹尽くし』の全7品 9/1~9/15迄
【前 菜】 和牛と秋茄子の味の共演
【御 椀】 蓮根とトゲズワイ蟹の薄葛仕立
【茹で蟹】 茹で毛蟹半身 ※グランプリ投票対象外
【逸 品】 加茂茄子の洋風田楽
【揚 物】 ズワイ蟹真丈の三種揚げ
【お食事】 イバラ蟹の菊花寿司
【デザート】 自家製ジンジャーエール
4種の果物ゼリー寄せ
抹茶わらびもち
6,000円(7,392円)